2018.1.3 書面質詢 關注廚餘回收利用的進展

本澳近10年棄置的城市固體廢物量持續上升，當中廚餘佔廢物總量的最大部分，現時每天產生1,400多噸垃圾中就有約3至4成都是廚餘。由於廚餘當中包含多種含水份且成份複雜的食物殘渣，處理涉及大量電力及環境衛生問題，加上本澳堆填區早已爆滿，做好廚餘處理已是迫在眉睫。然而，根據《澳門環境狀況報告2016》的數字顯示，去年由環境保護局和民政總署共回收廚餘只有約222噸，若以每日產出400至500噸廚餘計，即全年回收量只有0.1%到0.2%左右，根本只是“九牛一毛”。

雖然當局最近表示會爭取盡快在堆填區設立廚餘處理設施，但預計日後僅能每日處理200噸廚餘，面對未來人口增長，加上最近本澳又獲“美食之都”之名等外在因素影響下，未來廚餘量仍有上升的壓力，顯然有關設施連現時的需求也未能滿足；而且廚餘經處理後的用途為何仍屬未知，過往曾研究過既能處理廚餘，又能產生電力的生物沼氣發電方式卻一直了未有下文。更甚的是決定本澳未來整體廚餘的短、中、長期處理規劃的澳門總體廚餘的處理策略研究原本應在2016年第2季完成，但至今仍未有具體的消息公佈，廚餘處理依舊成為本澳廢物處理的一大難題。

對此，本人提出以下質詢︰

1. 對於規劃中的廚餘處理設施的日處理量，遠遠未能消化現時廚餘日生產量。當中呈現的處理缺口，請問當局將有何對策？而廚餘量一直有增無減，請問當局有否評估過以往宣傳及推廣“惜食”文化的工作成效？未來在源頭減少廚餘上有何新的策略？
2. 雖然未來廚餘處理量將得到增加，但廚餘經加工後產物，如土壤改良劑等，當局數月前已表示呈現飽和，亦冇出口價值。當局2014年已委託專業顧問公司對澳門廚餘狀況進行研究分析，報告建議是澳門未來的廚餘處理用作生物沼氣發電的可行性最高，請問當局對有關建議未來有何規劃措施？
3. 當局在2015年曾表示，正就澳門總體廚餘的處理策略進行研究，依照本澳實際的廚餘產出狀況，研究及評估最佳的整體處理技術方案，有關研究預計於2016年第二季內完成，至今已延誤一年多的時間，請問有關研究的進度為何？