2104.07.25 議員斥福喜事件食安中心失職

本澳麥當勞曾進口上海福喜懷疑有問題的冷凍脆香雞腿產品，立法議員李靜儀及黃潔貞批評民署食安中心監察不力，促未來主動公布資訊。李靜儀認為，食安中心應加強檢查及建立與鄰近地區通報機制；黃潔貞稱，食安中心應公布抽查對象及技術等，並檢討現時檢測流程有否漏洞。

李靜儀批評食安中心反應慢，令居民對進口食物安全有擔心，食安中心亦要根查食物出售情況，她認為企業公布是其中一個渠道，但作為監察部門的食安中心公布更為權威。她續稱，食安中心要有更快的反應去根查澳門入口的原料，或涉及的連鎖快餐店是否用同一原料，並應主動公布相關資訊。食安中心的工作重點應是有更快的反應及敏感度，未來需要加強檢查及與鄰近地區通報，以迅速發現並公布公眾。

黃潔貞亦批評食安中心收集訊息渠道相對較弱，有人查詢時才作出回應，而是次上海喜福事件，澳門作為進口的地方，本澳應即時向當地商戶查詢，再直接將消息向公眾發布，而非間接發布消息。相關部門要加強在食物的風險評估及訊息發布，讓居民信心有保證。

檢討檢測流程漏洞

她續稱，是次進口的有問題食品數量大，且麥當勞是大型連鎖快餐店，她質疑到底是食安中心沒有對這批食物抽查，或是抽查後發現不到異樣？相關部門要公布食安抽檢的對象、目標目的及抽查技術等，在檢測方面發揮重要作用。她又關注食安中心在整個銷售鏈中應承擔甚麼責任，並檢討現時檢測流程有否漏洞。

對於內地芽菜近日暫停供澳，黃潔貞認為，民署應如同處理雞隻的做法，追蹤來源地，並公布詳情，否則居民只會猜測是否出現毒芽菜。她稱，現時居民認為食安中心不夠積極，對食物風險評估及發布慢，食安中心職能包括收集食品危機的處理，危害訊息對外發布等，未來應更主動加強。

(2014.07.25 市民日報P4)